Skip to content
쿠알라룸푸르
2010.05.21 19:35

말레이시아의 열대과일

조회 수 24850 추천 수 0 댓글 0
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부

 

 s1050013.JPG

t1040925 (1).JPG

두리안 [durian]

과일 중의 왕자라는 별명을 가지고 있고 맛은 사람마다 차이가 있다.

 양파 썩은 냄새가 나므로 싫어하는 사람도 있다. 높이 20~30m이며 가지가 굵다. 잎은 어긋나고 두꺼우며 긴 타원형으로 가장자리가 밋밋하고 길이 12~18cm이며 뒷면에 갈색 비늘조각이 있다. 꽃은 3~4월에 피고 원줄기와 큰 가지에 달리며 백황색이다. 열매는 지름 20~25cm이고 타원형이거나 거의 둥글며 7~8월에 갈색으로 익고 굵은 가시가 밀생한다.

 달기 때문에 잼으로도 만든다. 종자도 식용 또는 약용하여 강정제로도 쓰이고 술과 함께 먹는 것은 금지되어 있다. 목재는 가벼워서 건축재 ·합판으로 이용된다.

 인도,미얀마,말레이시아 등지에서 재배된다.

P1040926.JPG 

망고스틴 [mangosteen]

망고스틴의 별명은 열대과일의 여왕!

달콤한 과일의 향을 느끼면서 피부건강도 되찾을 수 있는 열대과일입니다.

두꺼운 껍질을 까면 하얀 마늘 쪽 같은 속살이 있는데 달고 약간 새콤해서 대부분의 사람들이 좋아하는 과일 중에 하나이다.

P1010741.JPG

PP1050020.JPG  

망고 [mango]

암예방에 효과가 있다고 알려져 있는 과일이며 노란색과 녹색, 붉은색등의 색을 띠고 있다.

고르는 방법은 냄새를 맡아보면 망고특유의 향이 많이 나는 것을 고르면 되고 살짝눌러서 망고가 말랑하다는 느낌이 나는 것이 좋다.

딱딱한 니낌이 나는 망고도 맛있다 각자의 취향이니 원하는대로 먹으면 된다.

 

t1040925 (3).JPG 

스타푸르트 [Starfruit]

밝은 연두색을 띤 참외 같은 모양의 과일로 단면이 별 모양이라 '별사과'나 '오렴자'라고도 불린다. 향은 매실과 비슷하며, 한 입 베어 물면 풋사과 향이 많이 나며, 과육은 물이 많은 편이다.

 혈압을 낮추는 효과가 있으며, 스타프루트 잎 추출물의 경우 콜라겐 보호 성분이 있다.

다른 과일에 없는 '뉴로톡신'이라는 물질이 포함되어 있어 뇌와 신경조직에 영향을 줄 수 있다고 하였다. 건강한 사람의 경우 신장에서 여과되지만 신장질환을 가진 환자들은 뉴로톡신을 제거하지 못해 건강상태가 오히려 악화될 수 있다.

  t1040925 (4).JPG
리치 [reach]

새콤달콤한 맛이 나는 과일로 양귀비가 좋아했다고 알려져 있고 열대과일로 타이 등지에서 많이 난다.

고르는 법은 색갈이 선명한 것을 고르면 된다.

저령량,저지방으로 다이어트에 좋고 시력보호, 혈관계질환에 좋은 폴리페놀계화합물이 있어 항산화작용이 뛰어나며, 혈류흐름개선에 효과가 있다.

제철은 5월에서 10월이다.

t1040925 (6).JPG 

파파야 [papaya]

열매는 긴 달걀 모양이고 무게는 0.5∼3kg이다. 빛깔은 녹색을 띤 노란색에서 붉은색을 띤 노란색으로 변하고, 과육은 짙은 노란색 또는 자줏빛을 띤 빨간색이며 두껍고 콩알만한 많은 검은 종자가 젤리 같은 것에 싸여있다.

고르는 법은 바로 먹을 것이라면 살짝말랑한 것을 고르면 된다.

t1040925 (13).JPG  
바나나 [banana] 

t1040925 (12).JPG 

요리용바나나 [plantain banana]

아주 큰 바나나이며 그냥 먹으면 맛은 없고 과일 요리나 샐러드로 사용하고 있습니다.
P1050014.JPG 

용과 [龍果, dragon fruit]

가지에 열매가 열린 모습이 마치 용이 여의주를 물고 있는 형상과 닮았다고 하여 붙여진 명칭이라고 한다.

여성에게 아주 좋은 과일이다.

과육 100㎎당 칼륨 함량이 272㎎으로 사과(95㎎)나 배(171㎎) 또는 망고(189㎎)보다 월등하다.

인,마그네슘,칼슘,철,아연,나트륨,카로틴,수용성식이섬유,탄수화물·단백질·지질·비타민등 인체에 유익한 미네랄성분과 항산화 물질을 풍부하게 함유하고 있다. 당도는 16~18 Brix(당도를 나타내는 단위)로, 사과(8~16 Brix)와 복숭아(7~15 Brix), 밀감(7~16 Brix)보다 높다.

 t1040925 (5).JPG

t1040925 (7).JPG

잭푸르트 [ jack fruit ]

세계 최대의 과일이며 크기는 큰 것은 길이가 1m가까이 되며 무게도 30kg이 넘는다.

껍질은 작은 가시가 있으며 안에는 노란 과육이 몇겹씩 겹쳐 있다.

t1040925 (15).JPG

 

커스터드 애플 [Custard Apple]

커스터드 크림처럼 부드럽게 녹는 맛이 일품이다. 옅은 단맛도 나는데, 인과 칼슘이 풍부해서 영양에 최고이다.

모든 과일은 꽃잎같이 생긴 싱싱하고 푸른 것이 겹쳐서 껍질을 구성하는데, 이것은 이 과일의 동일한 특징이다. 이 과일의 속은 매우 하얗고, 달며, 싱싱하다. 아주 맛있고 신맛이 나는 것이 샤워솝(soursop)과 매우 비슷하다. 코스터드 애플 속은 검은 씨를 가진 과 육이 구분되어 가득 차 있다. 

너무 익어 물렁해진 과일이나, 껍질에 가루가 있는 과일은 피하는 것이 좋다. 왜냐하면 너무나 과즙이 많이 나오기 때문이다.

음료수 또는 샤베트를 만드는데는 더할 나위 없이 좋은 과일이다.

t1040925 (9).JPG

t1040925 (10).JPG
레몬

t1040925 (11).JPG

파인애플

P1050015.JPG

메론


  1. 말라카 ( Malacca )

    Date2010.05.29 Category쿠알라룸푸르 By센트럴하우스 Views22341
    Read More
  2. 푸트라자야 [Putrajaya]

    Date2010.05.29 Category쿠알라룸푸르 By센트럴하우스 Views23869
    Read More
  3. 방사르 선데이마켓

    Date2010.05.25 Category쿠알라룸푸르 By센트럴하우스 Views22629
    Read More
  4. FRIM 캐노피워크(삼림연구소)-Canopy Walkway-

    Date2010.05.25 Category쿠알라룸푸르 By센트럴하우스 Views27223
    Read More
  5. 말레이시아의 열대과일

    Date2010.05.21 Category쿠알라룸푸르 By센트럴하우스 Views24850
    Read More
  6. 이슬람미술관( Isramic Arts Museum )

    Date2010.05.21 Category쿠알라룸푸르 By센트럴하우스 Views20958
    Read More
  7. 국립모스크 (National Mosque)

    Date2010.05.18 Category쿠알라룸푸르 By센트럴하우스 Views24868
    Read More
  8. 페트로나스트윈타워(Petronas Twin Towers)

    Date2010.05.17 Category쿠알라룸푸르 By센트럴하우스 Views33514
    Read More
  9. 미드밸리(메가몰)에서 반가운 한국의 채취를 느끼다.

    Date2010.05.05 Category쿠알라룸푸르 By센트럴하우스 Views23469
    Read More
  10. 마지드자멕, 메르데카광장,술탄압둘사마드빌딩

    Date2010.05.05 Category쿠알라룸푸르 By센트럴하우스 Views21417
    Read More
Board Pagination Prev 1 2 3 Next
/ 3


PageViews   Today : 56   Yesterday : 899   Total : 22,521,356  /  Counter Status   Today : 23   Yesterday : 156   Total : 4,123,807

1, Jalan Bangsar Utama 1, Bangsar, 59000, Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia / Edited by JAESOO

sketchbook5, 스케치북5

sketchbook5, 스케치북5

나눔글꼴 설치 안내


이 PC에는 나눔글꼴이 설치되어 있지 않습니다.

이 사이트를 나눔글꼴로 보기 위해서는
나눔글꼴을 설치해야 합니다.

설치 취소